先日、自然食ねっとの登録生産者である、はまなす生産組合の鈴木譲さんから、有機JASメロンの初物をいただきました。
食べた感想、食べて考えたことを今日は書かせてもらいます。
鈴木さんの有機JASメロンを食べたのは２、３年ぶりだったのですが、期待を超える味わいに大満足です！
水分が豊富で、柔らかく、皮まで食べてしまえそうでした。
甘いのはもちろんなのですが、私が気になったのは後味です。
メロンを食べるときは、食べた後にノドがイガイガするのが嫌で、普段はあまりたくさんは食べないようにしているのですが、鈴木さんの有機JASメロンは後味がすっきりするので、何切れでも食べたくなります！
後味が良いのは、農薬や化学肥料の使用を控え、土本来の力が生かされているからなのだと思います。
鈴木さんにこの場を借りてお礼させていただきます。
美味しい有機JASメロンをどうもありがとうございました。
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