農化学肥料や農薬を一切使わず、良質の堆肥と有機肥料を使い、
土の自然力を効率よく利用した野菜のつめ合わせセット
その名も
「ミネラルセット」
箱いっぱいのお野菜たちです。
中にはこんなお野菜が入っていました。
綺麗で新鮮な葉物のお野菜は
働く主婦にはなかなか出会えない代物です。
仕事帰りにスーパーに寄ると
シナシナのホウレンソウとかしか買えないんだよ
でも、ふるさと２１ さんの箱から出てきたのは
すっごく綺麗で生き生きしたお野菜たちです
それもそのはず！
「無農薬のお野菜やお米を、生産者さんから 産地直送」
なんだものね
とにかく、まずは、生でいただいたい！！
と
大好きな水菜を取り出しました。
新鮮なので、にんじんも生です。
にんじんを、ポリポリ生でかじるのが好きなのですが
生だと、香りや味の違いがはっきりわかるので
いいお野菜を手に入れたときだけの楽しみです
はまなす生協組合 さんの にんじんは
色も鮮やかで、香りも
「本物のにんじんだ～(*≧▽≦*)」
って嬉しくなってしまいました。
水菜もシャキシャキで、でも固すぎない！！
昨日の夕食は、息子依頼の「ちくわの天ぷら」
だったので
「ミネラルセット」に入っていた 「つぼみ菜」
っていうお野菜も、ちょっと一緒に天ぷらしてみました。
ほんとうに、つぼみ が付いている綺麗な色の菜っ葉です。
つぼみ の部分を天ぷらにしてみました。
これ、めっちゃ美味しかったです。
野菜の天ぷらって最高ですね～～～
もっと食べたかった～～！
茎と葉の部分は、今日、炒め物に使うつもりです。
余すところなく、全部食べきりたいです
そうそう、昨日のもう一品
菊菜のごまあえ。
ふるさと２１ さんの菊菜。
塩ゆでしただけでも、美味しいくらい
香り高くて、味が濃いです。
胡麻和えにしても、菊菜の香りが引き立って
絶品です
一把の菊菜で作った、胡麻和えは
取り合いで、あっというまに無くなってしまいました
今回のセットは、葉物がたくさん入っていて嬉しかったです。
野菜が美味しいと、味付けは薄くてすむし、
子供って敏感だから、
美味しいお野菜の時は、お箸がお野菜にどんどん伸びるんだね。
サラダも、胡麻和えも、すごく食べていました。
他のお野菜もお料理するのが楽しみです。
あ、そうそう・・
私、ラディッシュってほぼ使ったことないんだけど
みなさん、どんな風に食べられているの？？？
綺麗なラディッシュが入っていたので
美味しく食べたいな～って思っています。
感想を書いてくださった、クローバーさんの記事はこちら
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