ベルバラ園

一輪のバラをメインディッシュにしたい〜山田 勝〜

本来は食品の規格である「有機JAS」の認証をバラで取得した山田さん。日本初(平成24年当時)の偉業はしかし、苦労の連続だった。今も苦難の道は続くと言うが、「食べられるバラ」は笑顔の下に花開く。

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