保育士の資格を持つ花岡さん。その土地にあった栽培を追求し、地元で出る有機物を有機肥料として循環利用していたが、数年前に無肥料栽培に切り替えた。
取材に基づいて制作した小冊子「ファームレター」をダウンロードいただけます（画像をクリックするとPDFが開きます）。
