化学物質過敏症の人でも食べられるりんごを、と農薬不使用でのりんご栽培を研究実践しつづけた福田さん。通常は年間数十回の農薬散布が行われる、りんご栽培。農薬不使用りんごという苦難の道を支えてくれたのは奥様と、病気で困っている人たちでした。
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