代表の森氏が「自然食」にこだわるのは、近年はアレルギーやアトピーをお持ちのお子さんが多いこと、化学物質過敏症に悩んでいる方も多くなっていることも理由のひとつであるといいます。
化学合成された物質に対して体が敏感に反応してしまう方は、目立ちませんが多く存在し、日々悩んで生活しているといいます。
森代表の息子である「ふるさと21株式会社」の森隆幸代表も、子どもの頃はアレルギー体質で食の制限が多かったといいます。有機栽培の野菜や果物ならばどうかと試したところ、食べても問題がないことがわかったのです。体質に良い影響をもたらしたようで、現在はアレルギー体質を克服。
このような実体験からも、体質的に化学合成物質に弱い方にも優しい食として、自然食をお届けしたいと考えているのです。
現在、自然食ねっとは新たな事業展開に向け準備を進めています。
それは、有機野菜を使用した「カット野菜」の販売です。
日本は核家族化が進んでいるため、世帯人数が少ない傾向にあります。例えば夫婦ふたりが共働きの世帯や単身世帯は、まるまる一つの野菜や果物を買っても全てを食べきる前に腐らせてしまう場合も多いのです。
健康志向が高まり、オーガニックや無農薬といった言葉への関心が高まっている今日において、有機農産物の消費が増加しない要因の1つとして、「消費しきれない」という問題が存在しているのです。
また、有機農産物は通常の農産物に比べて高価になるため、食べきれない問題と併せて「興味はあるが食べきれないともったいないから買わない」という状況になりやすいです。
このような現状を打開する施策として、カット野菜事業を行うのです。
自然食を安定的に、安価にお届けするためには安定した供給量の確保が必要です。
特にカット野菜は、手に取りやすい商品であるため特に量の確保が必要となります。
自然食ねっとが現在取引を行っている有機栽培農家は全国に240件以上存在しています。多くの農家との繋がりがあるため、カット野菜の販売に対応できるだけの有機野菜を確保することができています。
自然食ねっとでは、お取引をしている有機栽培農家のみなさまに希望の売り方や販路を伺い、販売先の提案や加工商品の案内を行っています。
現在、世の中に出回っている野菜の多くは農協を通して販売されています。農協は、農産物の規格を定め、一定価格で買取り安定した供給を行うことで市場を支えていますが、農産物一つひとつ、農家毎のトレーサビリティを明確に表示することは難しくなってしまいます。
有機栽培農家は農法や農産物の出来に強いこだわりを持ち、効率よりも品質や安全性に重きを置いた農産物をお届けしたいという想いで事業を行っている方が多いのですが、農協を通さない販路開拓に難航してしまうことが多いのです。
自然食ねっとは、ただ有機農産物のみを取り扱う、というだけではなく農家の希望をうかがい、販売先の提案や加工・販売を行っているのです。そのことが全国の有機栽培農家に支持をいただいており、口コミ伝いに自然食ねっとを知った有機栽培農家より連絡をいただくことも多く、200を超える農家と取り引きを行っています。
カット野菜商品は大型のスーパー等で販売予定です。
有機野菜のみを使用したカット野菜の加工・販売を開始するために、カット野菜をパッケージングする機械など、必要な設備は既に確保しているほか、販売先から関心をお寄せいただき、販売の開始に向けて準備を進めています。
本事業が、今後の有機農産物市場のあり方に新しい流れを作るための事業ということもあり、有機農産物や事業に興味・関心がある、事業にご賛同いただけるみなさまにぜひ応援をお願いしたいと考えております。
